动态 | 当酒店设计师在逛酒店时,他们在想什么

2019-08-19 15:48:05

好看的网红千篇一律,有趣的精品万里挑一。

每个设计师的一生都在追求创造拥有自己独特印记的设计作品,对于酒店设计,这个家以外的第二居住场所,想要看懂一家酒店,抓住那与众不同的、一缕若有似无的韵味,想要体会每一位设计师的匠心独运,那就让酒店设计师带你去看酒店吧。

一、 地域性

地域性在酒店设计的重要性不言而喻,这甚至被写进了许多国际超奢酒店的品牌要求之内。

每个地区有着独特的风土人情,当游客来到一个陌生的地域,首先希望感受到的就是富有当地特色的气韵。

 


日本京都丽思卡尔顿,由日本老字号事务所日建设计负责建筑,凯悦酒店集团等御用设计事务所 Remedios Design Studio负责室内设计,位于静谧的千年鸭川河畔,是京都地区房价最高的酒店之一。
 


 
在日本,不同地区的地域文化也是大为不同。作为佛教文化中心的京都,设计师自然联想到了日本的寺庙、庭院文化,外观建筑和室内设计皆从京都明治时期的宅邸和院落中汲取设计灵感,甚至巧妙糅合了世界遗产天龙寺的建筑风格以及水元素,营造灵动的自然之美和宁静平和的禅意。
 




 
丽思卡尔顿内处处流水落花,随处可见松柏,这都是日本园林乃至街头就随处可见的景色,极富当地特色。



  
二、 落地性
 
飞得再高,也要落地。

小故事好讲,诸如文化、艺术之类的大概念要如何操作?来顶尖奢华酒店之一的
四季酒店是如何理解“文化”和“奢华”的吧。

拥有50余年历史的四季酒店,是世界上顶尖的奢华度假酒店,并被《旅游休闲》杂志及Zagat指南评为世界最佳酒店集团之一,是奢华、精致、文化型酒店的代名词。


 

首先,是选址。四季酒店的第100个项目,落在了日本京都的东山脚下,背靠京都国立博物馆,由久米设计和HBA操刀的京都四季酒店,坐落于具有800年历史的名园积翠园内,设计师便将酒店本身打造成了一座细致、华贵、幽寂的庭院。



 
京都四季所在的占地近1万平方米的
积翠园,最早属于平重盛,这位平安时代末期的著名武将和公卿。同时,他也作为一代枭雄、当时的权臣平清盛的长子,从小被视为继承人培养长大。因此,他的庭园规格和品位自是表现了当时贵族中的最高水平,数百年后同一批住在此处的客人,刚踏入酒店便和古代贵族一样尊贵的礼遇。

其次,是空间布局。积翠园的庭院构造属于当时在高阶贵族之间颇为流行的“寝殿造”样式,园艺以夜泊石、池景、小岛构造了“蓬莱仙山”的风雅之景。已有珠玉在前,再在名园边上“复制”一个庭园看起来华而不实,于是设计师将日本庭院这个大命题逐一解构、变幻、重组,形成了一个既有现代风格又有日式的精巧细致,在世界上其他地方恐怕再也难寻类似的场所。
 


 
酒店主体为一座东西向的长形池塘,湖心小亭留有平安时代的美学遗绪。为了不破坏百年庭园,酒店沿园而建,建筑成不规则状,还有一项别具巧思的设计,每间客房均设有落地窗,积翠园四时山水流韵尽收眼底。
 



日本气候温暖多余,四季分明,具有丰富秀美的自然景观。在四季酒店中,自然少不了“四季”之景。为了将景色引入室内,设计师在大堂、餐厅、客房等地设置了大量的落地窗,将粉樱、红枫、绿竹等精心设计的园林景观作为一幅幅巨大的画卷,在客人面前缓缓铺开。
 



 

最后,是色彩和材质。设计师在室内调入了紫色为空间点睛,深紫色在日本曾经是禁色,是三品以上官吏官服的专属色,是贵族阶层的流行色。把奢华变成细节,变成习惯,正是四季擅长的手法。
 
 


而海量的和式纹样、工艺,则被拆解藏进了酒店的角落里,以日本建筑中具有代表性的和纸、木材、漆器等令空间充满日式风情。



 
 
三、 时代性
 
不同的时代下,酒店拥有不同的形态。

它可以是一个潮流打卡地,可以是一种生活方式的缩影,也可以是一个别致的生活场所。

通过设计师的眼睛,去看一个个时代对于建筑、文化、艺术的影响,享受我们所处的时代特有的生活空间。

在日本,土地是最稀缺的资源。东京等主要城市的房屋出租率高达90%,密集的人口、拥挤的空间、漫长的通勤距离以及高强度的加班文化,催生了一种特有的酒店形态——胶囊旅馆。
 
▲ 中银胶囊塔,由日本“新陈代谢派”代表人物黑川纪章设计,1972年落成。世界上第一家胶囊旅馆Capsule Inn(大阪)也是出自他之手

胶囊酒店是一种极高密度的酒店住宿设施,起源于日本。胶囊酒店的特色是提供大量的“小客房”(胶囊),旨在提供不需要传统酒店的服务、只需要一个晚上过夜的空间的旅客。在中国大陆常被称为太空舱旅馆。


 
9h酒店成立于2009年,在全日本共有13家分店。与其他胶囊酒店一样,9h方便、便宜,一般每人每晚租金约2,000至5,000日圆。由于日本都市的房价较昂贵,不少定居于郊区的上班族,因加班或应酬而赶不上末班列车时,常以此作为淋浴及睡眠的地方,因此,酒店内还贩卖衬衫及袜子供替换。
 


  
9小时,即
“7小时睡眠、1小时淋浴、1小时洗漱”,简洁名了地涵盖了9h胶囊酒店的主打功能——为现代城市上班族提供便宜高效的过夜服务。以上三项基本服务的费用在700-3000日元/人不等,在吃瓜都不自由、以高消费著称的日本,可以说是经济适用的不二选择。
 


尽管空间有限,设计的想象力无限。9h的设计团队Studio S一直致力于改变过去人们对胶囊旅馆简陋、廉价的老印象,打造了一个现代、纯粹的居住空间,可以说将日本的分门别类强迫症发挥到了极致,整个住宿体验充满新奇,仿佛一个时空隧道,将空间无限延伸,尽可能减少胶囊舱带来的逼仄感。
 
 

酒店设计包罗万象,不仅在于方法论,更在于审美、感知与思考,沉淀着无数设计十几年乃至几十年的生活阅历与美的理解。

设计之路太长,我们永远在学习和追赶的路上。

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